2023年第九届BAPA国际美食博览会,将在孟加拉达卡巴顺达拉国际会议城(ICCB)举办,孟加拉国农产品加工商协会,孟加拉国是一个人口稠密的农业国家,拥有有利的条件。勤劳的人们与现代知识相结合,为使其成为我们主食的溶剂做出了令人钦佩的贡献。需求是发明之母。PRAN-RFL集团首席执行官Gen Amjad Khan Chowdhury(Retd)利用他的愿景,利用增加的农产品作为原材料,通过加工生产新的,有吸引力的和多样化的产品。其结果是当今潜在的农产品加工部门具有广泛的增值空间和更大的回报。Gen Chowdhury创立了孟加拉国农产品加工商协会(BAPA),具有深远的眼光,以各种可能的方式探索,组织起来,使其成为利用农业加工部门所有潜在潜力的工具,而开始时成员很少。他成为创始主席,并提供了应有的指导和活力。
BAPA
食品添加剂、膳食纤维和益生元、加工鱼、抗氧化剂和欺凌物质、上光剂和清除剂、甜味剂和人造糖、消泡剂和发泡剂、香料、干坚果、牛奶和奶制品、糖糖果和巧克力、可可、添加剂、食品安全、质量管理、硬化剂、矿物质、大米、玉米、玉米、果酱, 蜂蜜, 糖蜜、冷冻和罐头食品、植物油、包装材料、自动化、包装机械、咖啡和茶技术、数据处理、控制、乳品技术、无菌生产线、卫生技术、实验室、测量设备、加工技术与机械、烘焙技术、调节技术、制冷技术、面条技术、零食挤出技术、饮料技术、冰淇淋技术统。
农用食品加工业是大多数国家制造业中的一个重要产业。该行业是孟加拉国制造业的重要组成部分,目前约占该国国内生产总值(GDP)的20%。农产食品加工业目前占制造业产出的8.0%左右(占国内生产总值的1.7%)。尽管在过去十年左右的时间里,其产出保持了持续增长,但其在国内总产值中所占的份额仍然相当稳定,低于2.0%。这表明该行业未能实现相对于其他行业的更高增长率,特别是RMG(成衣)行业,该行业似乎压倒性地主导了孟加拉国的制造业活动。
根据联合国粮食及农业组织(FAO)的说法,农产品加工涉及来自农业,林业和渔业的产品的转化。农产品加工涉及初级和次级加工。前者与农产品的基本形式加工有关,后者需要加工果酱、饼干等最终产品。该行业的主要投入包括农作物、家禽和牲畜、渔业和一些林业产品。
该行业目前雇用了该国约2.2%的劳动力,其中近70%是非熟练劳动力。它目前在出口总额中所占的份额约为1.5%。一些研究人员表示,该国在探索加强该行业出口方面具有更大的潜力,这反映在他们估计的已揭示比较优势(RCA)中。